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de Angelos 自然料理--愛的實驗
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Somaya的粗食慢活實驗,
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艷夏情人餐~專屬七夕情人們

說到"地中海漁夫湯",簡單的把一堆海鮮往鍋裡丟燉煮出來也不失鮮味及漁夫特色,但講究者就像我們家,特別要炒香洋蔥海鮮等材料,加入幾種鮮魚,大蝦,螃蟹,貝殼等食材,再以番茄,地中海香料等充分燉煮而成~是值得期待的無添加的鮮美海味!

還有三道主菜任選
香煎菲力牛排佐酸奶醬, 一口外香內軟的菲力牛排,一口濃郁的酸奶佐醬,特殊口感令人難忘!
普羅旺斯烤春雞(半雞),以肉質細嫩的春雞塞入各式香草爐烤,再搭配本身的雞汁和由各色番茄加cheese燉煮的醬汁!
鹽烤豬肋排搭配白酒奇異果醬汁, 特製醃醬浸泡過的豬肋排以海鹽鹽烤過,沾上白酒,奇異果新鮮薄荷葉調製而成的特殊沾醬,新奇又出乎意料的平衡口感!
最美好的ending~野餐情人餐必不可少的"歐式水果巧克力鍋",鮮甜時令水果沾上一口濃郁的苦甜的巧克力,酸甜微苦的滋味~像不像戀愛的感覺呢?
最後再搭配一杯由新鮮莓果及自製優格的特調果汁,為七夕情人們的晚餐畫上浪漫延續符號................
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