de Angelos 自然料理--愛的實驗

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Somaya的粗食慢活實驗,
自然,簡單,新鮮...與愛...
de Angelos 天使野餐....
Party de Angelos 安傑蘿家的派對
在大安區開始實驗.....
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天 然的最好~樂活六月 早鳥優惠

塑化劑風暴讓我們人人反思自己一直以來依賴的生活方式及飲食習慣,也提醒我們從人工化的餐飲文化回歸到簡單自然的狀態,其實沒那麼難!&nbsp; <br /><br />多吃天然蔬果幫助體內排毒, 至少是目前我們唯一能為自己身體作的補救與體貼~因此天使野餐特別規劃了<strong><span style="color: #66cc00">~樂活六月,早鳥優惠,雙人同行一人半價~</span></strong>的活動專案,鼓勵朋友們多貼近天然食材自然烹調的飲食習慣!<br />6/16-6/30平日凡上午12:00以前或晚上7:00以前用餐完畢的客人均可享有此優惠!<br /><a href="http://www.deangelos.com.tw">&lt;詳細活動方式及營業時間請見天使野餐網站&gt;</a><br /><br /><div style="text-align: center"><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/32/userfile/A/AngelsWing07/blog/14df07c24d7cd7.jpg" /></div></div>
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地中海飲食型態

<div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/32/userfile/A/AngelsWing07/blog/14dca7aa1a8077.jpg" /></div>前陣子跟&quot;健康兩點靈&quot;的編輯聊天,談到&quot;地中海飲食&quot;法則,對於現代人的三高(高血壓,高血糖,高膽固醇)的預防蠻有幫助,而且執行起來也很輕鬆呢~<br />&quot;地中海飲食&quot;的特色簡單說就是&quot;天然高纖,大量蔬菜和水果的飲食型態&quot;.....想想跟我們家天使野餐的飲食特色還真是有同工之妙呀~
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前陣子跟"健康兩點靈"的編輯聊天,談到"地中海飲食"法則,對於現代人的三高(高血壓,高血糖,高膽固醇)的預防蠻有幫助,而且執行起來也很輕鬆呢~
"地中海飲食"的特色簡單說就是"天然高纖,大量蔬菜和水果的飲食型態".....想想跟我們家天使野餐的飲食特色還真是有同工之妙呀~" meta-author="AngelsWing07"> 分享至facebook

網路服裝品牌&quot;東京著衣&quot; Mayuki對天使野餐的推薦及拍攝

<div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14da44c14ce4ca.jpg" /><br />&nbsp;</div>
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選擇天使野餐&quot;母親節&quot;全家分享餐的理由

<p>不管年紀輕,年紀長,所有人身邊都有很多&quot;母親&quot;....自己的母親,老婆(小孩的母親),老婆的母親,視自己如己出的好友的母親,乾媽媽............反正,懂得表現感恩之心也連絡家人感情就是不會錯的~<br />&nbsp;</p>
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好大的陣仗~小S代言的廣告拍攝在天使野餐晴朗新館

<div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d9d9c2446ad6.jpg" /></div>一大早在天使野餐晴朗新館四周擺滿了機器,電線,燈光,攝影機等....在不算寬的巷弄間引起來往路人不少的騷動及&quot;異樣眼光&quot;....上面這張照片,就是一位常來吃飯的熟客走過門口時拍下來的.<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d9d9d27a95d1.jpg" /></div><br />一般心態很平常的接下這個廣告拍攝的場地,沒想到是個知名營養品牌及代言人-小S,果然就是不一樣的陣仗,連餐廳內的拍攝現場也是嚴密圍起簾幕,保護措施作得很週到!<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d9d9d50aeaa2.jpg" /></div>自然不做作的小S私下話很少,但少數幾句交談中仍流露幽默直率的本性! <div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d9d9e6102cfc.jpg" /></div>
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一大早在天使野餐晴朗新館四周擺滿了機器,電線,燈光,攝影機等....在不算寬的巷弄間引起來往路人不少的騷動及"異樣眼光"....上面這張照片,就是一位常來吃飯的熟客走過門口時拍下來的.

一般心態很平常的接下這個廣告拍攝的場地,沒想到是個知名營養品牌及代言人-小S,果然就是不一樣的陣仗,連餐廳內的拍攝現場也是嚴密圍起簾幕,保護措施作得很週到!
自然不做作的小S私下話很少,但少數幾句交談中仍流露幽默直率的本性!
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花樣年華 繽紛春夏新菜單

<div style="text-align: center"><br /><br /><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d9b057a111f3.jpg" /><br />春夏新菜上市囉~嚐嚐春天的蘆筍或野菜,請參考<br /><a href="http://www.deangelos.com.tw/deangelos/menu/index.html">春夏新菜單</a></div>
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我們吃的是什麼油?

大部分來天使野餐的客人不會問,我們使用什麼油來烹調呢?謝謝客人們信任我們會為您挑選天然和優質的食材,因為這樣的信任,卻使得我們更用心!<br /><br />我們用來烹調給客人的,就是我們用來為家人準備的一樣,目前天使野餐所使用的油,烹調方面以含單元不飽和脂肪酸較高,在高溫時穩定性也較高的芥花油為主,涼拌方面則選用橄欖油,以不增加心血管負擔!雖然這較一般餐廳飯館所使用的大豆油沙拉油等價格高出許多,但這對常外食的朋友的健康可是很重要的!<br /><br /><div><font size="2">油這麼複雜,不如不吃油好了.....可是,營養師卻建議,完全不吃油不如吃少量優質油!<br />以下是從一些用油的相關訊息,大部分是營養師所提出的建議!<br /><br />食用油應如何選擇才能吃出健康?營養師指出,脂肪酸的飽和度是攸關健康的重要因素,因此民眾<span style="color: #800080">應選擇單元不飽和脂肪酸含量較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油等,才不會增加心血管的負擔。 </span>這類的油在高溫加熱後所產生的自由基比多元不飽和脂肪酸少,穩定度也比多元不飽和脂肪酸來得高,能降低血液中壞的膽固醇、保留好的膽固醇(HDL-C),預防心血管疾病。 因此,營養師建議,民眾烹調用油應儘量選用富含單元不飽和脂肪酸的油脂,油脂較穩定,也不易增加心血管的負擔。 .<br /></font></div><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d93227ecd392.jpg" /></div>天使野餐的餐點強調營養均衡多樣化,少油少鹽天然食材,烹調方式從生菜,涼拌,水煮,蒸,到水煎法,也有一般油煎的方式,因此我們準備的油有發煙點高適合高溫的油,也有適合涼拌的,但相同點都是含不飽和脂肪酸的天然優質油~
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天使野餐的餐點強調營養均衡多樣化,少油少鹽天然食材,烹調方式從生菜,涼拌,水煮,蒸,到水煎法,也有一般油煎的方式,因此我們準備的油有發煙點高適合高溫的油,也有適合涼拌的,但相同點都是含不飽和脂肪酸的天然優質油~" meta-author="AngelsWing07"> 分享至facebook

啊~無敵純粹的原味

註記:寫完這篇網誌沒多久,日本出事了!.....要享受築地般的日本魚貨美味,恐怕.....<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一起為這一切禱告吧!!<br /><br /><br />看起來好像很自由的工作....反倒是現在旅行,只能排除萬難不顧一切似的了!<br />利用小小的空檔去了趟東京,六天的行程可是花了超過兩個半天在築地市場大逛特逛....這可是這趟來東京最大的嚮往之一呀!!!<br /><br />新鮮!新鮮!.....還是新鮮!!冒著膽固醇飆高的危險,有那種隨手就想抓起某種海味,灑個鹽就往嘴裡送的衝動呀!......還能用甚麼文字來說明?對我們這種無法在漁船上或海邊直接就給他享用&quot;現撈仔&quot;的現代人來說,已堪稱是無敵的原味呢!<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d7865cc5f1cc.jpg" /></div>一大個現場打開的生蠔只要300日幣(約台幣110),什麼都不加,站在路邊仰頭滑入口中.....<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d7896b3c0819.jpg" /></div><div>河豚................<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d78975df14c1.jpg" /></div>傳說中的河豚生魚片,肉質彈牙有嚼勁,捲上日本口味特殊的蔥段及清醬油<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/31/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d789801dc2f8.jpg" /></div>河豚帶骨的部分經過酥炸,又是另外一道美味<br />&nbsp;</div>
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一大個現場打開的生蠔只要300日幣(約台幣110),什麼都不加,站在路邊仰頭滑入口中.....
河豚................
傳說中的河豚生魚片,肉質彈牙有嚼勁,捲上日本口味特殊的蔥段及清醬油
河豚帶骨的部分經過酥炸,又是另外一道美味
 
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陸續上場的&quot;花樣年華&quot;新菜式~迎接期待中的要來不來的春天

忽冷忽暖的城市....天使野餐的春季以&quot;花樣年華&quot;為主題的新菜式們開始率先在早午餐及均衡午/晚餐中露臉了...<br /><br />率先於下周登場的是&quot;花樣年華&quot;沙拉佐Balsamico巴薩米克陳年醋醬汁,台東產洛神花朵,烤過天然香氣逼人的柳橙片及乾番茄,搭配山芹菜,京水菜等.....與主廚特別以Balsmaico特別調製的醬汁迸出難以形容的特殊風味~色彩繽紛,春意盎然!<br /><div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/30/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d5a5dd366d6d.jpg" /></div>另外這季的低烹調前菜以特製鯷魚醬汁搭配各式清爽小蔬果,風味簡單卻饒富趣味~<br /><br />每一套均衡午餐或晚餐裡均可享用這樣的新鮮菜式喔~馬上攝取十種以上各色蔬果,搭配上主餐的美味白肉或紅肉,滿足味蕾享受同時也兼顧健康......也就是天使野餐一向堅持的理念喔!<div style="text-align: center">&nbsp;</div>
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另外這季的低烹調前菜以特製鯷魚醬汁搭配各式清爽小蔬果,風味簡單卻饒富趣味~

每一套均衡午餐或晚餐裡均可享用這樣的新鮮菜式喔~馬上攝取十種以上各色蔬果,搭配上主餐的美味白肉或紅肉,滿足味蕾享受同時也兼顧健康......也就是天使野餐一向堅持的理念喔!
 
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恭喜恭喜~野餐樂活週年慶大獎落誰家哩.........

<div style="text-align: center"><img alt="" style="border-right-width: 0px; margin: 0.7em 0px; border-top-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px" src="http://pics5.yamedia.tw/30/userfile/A/AngelsWing07/blog/14d3eaea0a03c3.jpg" /></div>鬧熱滾滾的中國年來囉~~要跟各位朋友先拜個年~~<br />在這個歡天喜地的氣氛中,讓我們開春喜上加喜吧~天使野餐為期一個月的週年慶摸彩大獎抽出來囉!從數千位朋友中幸運中獎的朋友們開春就有令人羨慕的好運氣........恭喜啦~<br />
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鬧熱滾滾的中國年來囉~~要跟各位朋友先拜個年~~
在這個歡天喜地的氣氛中,讓我們開春喜上加喜吧~天使野餐為期一個月的週年慶摸彩大獎抽出來囉!從數千位朋友中幸運中獎的朋友們開春就有令人羨慕的好運氣........恭喜啦~
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